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販売期間
2022/06/06 00:00 〜 2022/06/20 23:59

【予約期間6/20まで】シングルオリジンコーヒー | エディションAEROAD CFR

¥1,700 税込

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五感で味わう"エアロード" エアロード、そのパフォーマンスを眺める、触る、漕ぐだけでなく、香り、味わってください。 日本の自転車、特にMTBシーンを牽引するレースオーガナイザーにして写真家、映像クリエイター、コーヒー焙煎士のSLmedia 中川裕之氏が主宰する、兵庫県淡路島の「大谷山荘ロースタリー」。レースバイクに造詣の深い中川氏とのコラボレーションにより生まれたのが、そのフレーバーとテイストでエアロードのパフォーマンスを色濃く表現した、「シングルオリジンコーヒー エディションAEROAD CFR」です。 インスピレーション:スピード、シャープネス、トライアンフ パフォーマンス: 苦味 7 ボディ 8 酸味 2 スムース 6 香ばしさ 7 いつ飲む?:ライドに出かける前、レース前、毎朝のルーティンとして。 【大谷山荘ロースタリー焙煎士 中川氏おすすめの淹れ方】 ①一杯分 10〜11gの豆をミルで中挽きにします。 ②200cc以上の水を沸騰させ、しばらく冷まします。(92℃ぐらいを目標に) ③ドリッパーに挽いた豆を入れ、豆全体がしっとりするぐらいのお湯をゆっくり注いで40秒待ちます(蒸らし)。 ④豆の中心で円を描くように2〜3分かけてゆっくりとお湯を注いでいきます。 ⑤160〜180cc抽出されたら完成です。 焙煎度:フルシティロースト 産地:ブラジル・プラナウトエステート(シングルオリジン) 名称:自家焙煎あわじ珈琲 原材料:珈琲豆 内容量:200g 賞味期限:焙煎日から1ヶ月を目安にお召し上がりください。 保存方法:直射日光および高温多湿を避けて保存してください。 焙煎士:中川裕之 製造者:656-2224 兵庫県淡路市大谷1700 株式会社 SLm